Boorsok
Также: Buñuelos kirguises
Cuadrados o rombos de masa levada fritos en aceite o grasa, dorados y esponjosos, imprescindibles en toda fiesta.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Mezcla leche, azúcar y levadura.
- Añade harina, huevo y sal y amasa.
- Deja fermentar 1 hora.
- Estira la masa y corta rombos.
- Fríe en aceite caliente.
- Escurre y sirve con té.
История и традиции
Los boorsok son el pan frito de las fiestas kirguises, y se ofrecen a los invitados con té, miel o mermelada. Se preparan en bodas, funerales y en el día a día. Se tira un puñado como símbolo de abundancia en ciertas ceremonias.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.