Киргизский лагман
Лапша ручной вытяжки с обжаренными бараниной, перцем, помидорами и редькой.
- ⏱️ Всего1 h 40 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 40 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar engrasada 1 hora.
- Estira la masa en hilos largos.
- Saltea cordero y verduras con ajo y soja.
- Añade agua y cuece 15 minutos.
- Cuece los fideos y sírvelos con el salteado.
История и традиции
Llegó con los dunganes y uigures; el estirado de la masa es un arte.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.