吉尔吉斯拉面（Lagman）
手拉面配羊肉、甜椒、番茄和萝卜的炒菜。
- ⏱️ 总计1 h 40 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 40 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar engrasada 1 hora.
- Estira la masa en hilos largos.
- Saltea cordero y verduras con ajo y soja.
- Añade agua y cuece 15 minutos.
- Cuece los fideos y sírvelos con el salteado.
历史与传统
Llegó con los dunganes y uigures; el estirado de la masa es un arte.
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