لاغمان قرغيزي
شعيرية تُمدّ يدويًا مع مقلّب لحم الضأن والفلفل والطماطم والفجل.
- ⏱️ المجموع1 h 40 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 40 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar engrasada 1 hora.
- Estira la masa en hilos largos.
- Saltea cordero y verduras con ajo y soja.
- Añade agua y cuece 15 minutos.
- Cuece los fideos y sírvelos con el salteado.
التاريخ والتقاليد
Llegó con los dunganes y uigures; el estirado de la masa es un arte.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.