Chicken fried steak

Name: Chicken fried steak
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 4 filetes de ternera; 200 g harina; 2 huevos; 200 ml leche; aceite; 3 cdas harina para salsa; 500 ml leche; pimienta; sal

Filete de ternera empanado y frito como el pollo, con salsa blanca de leche y pimienta.

⏱️ Всего35 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🥛 Без лактозы

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Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 15 min

Machaca los filetes.
Pasa por harina, huevo y harina.
Fríe 4 minutos por lado.
Prepara una salsa blanca con la grasa.
Sirve con puré.

История и традиции

El chicken fried steak es plato de Texas, de origen alemán por el Wiener Schnitzel de los inmigrantes. Se empana y fríe un filete y se sirve con cream gravy. Es plato de carretera y de comedores.