Chicken fried steak

Name: Chicken fried steak
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vereinigte Staaten
Ingredients: 4 filetes de ternera; 200 g harina; 2 huevos; 200 ml leche; aceite; 3 cdas harina para salsa; 500 ml leche; pimienta; sal

Filete de ternera empanado y frito como el pollo, con salsa blanca de leche y pimienta.

⏱️ Gesamt35 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 15 min

Machaca los filetes.
Pasa por harina, huevo y harina.
Fríe 4 minutos por lado.
Prepara una salsa blanca con la grasa.
Sirve con puré.

Geschichte und Tradition

El chicken fried steak es plato de Texas, de origen alemán por el Wiener Schnitzel de los inmigrantes. Se empana y fríe un filete y se sirve con cream gravy. Es plato de carretera y de comedores.