炸牛排
Filete de ternera empanado y frito como el pollo, con salsa blanca de leche y pimienta.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Machaca los filetes.
- Pasa por harina, huevo y harina.
- Fríe 4 minutos por lado.
- Prepara una salsa blanca con la grasa.
- Sirve con puré.
历史与传统
El chicken fried steak es plato de Texas, de origen alemán por el Wiener Schnitzel de los inmigrantes. Se empana y fríe un filete y se sirve con cream gravy. Es plato de carretera y de comedores.
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