Доро ват
Рагу из курицы в луковом соусе берберэ с варёными яйцами, подаётся на инджере.
- ⏱️ Всего2 h 30 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 2 h
- Marina el pollo con limón y sal 30 minutos.
- Cuece la cebolla picada en seco 30 minutos removiendo.
- Añade la mantequilla, el berbere, ajo y jengibre y cuece 20 minutos.
- Incorpora el pollo y un vaso de agua y guisa 45 minutos.
- Añade los huevos con cortes superficiales y cuece 10 minutos más.
История и традиции
Es el plato de las grandes fiestas etíopes, sobre todo del fin del ayuno de Pascua ortodoxa.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.