Empanadas de plátano
Также: Empanadas de plátano rellenas de leche
Empanadas de masa de plátano maduro rellenas de crema de leche y fritas, cubiertas de azúcar.
- ⏱️ Всего1 h 5 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 25 min
- Cuece una crema espesa con leche, yemas, azúcar y maicena y deja enfriar.
- Cuece los plátanos y macháchalos con harina.
- Forma discos y rellena con crema.
- Cierra y fríe hasta dorar.
- Espolvorea con azúcar.
История и традиции
Son una merienda dulce que se vende en puestos y mercados. La masa de plátano maduro cocido y machacado se rellena con crema de leche espesa, similar a una natilla, y se fríe. Se espolvorean con azúcar.
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