Empanadas de plátano
又名：Empanadas de plátano rellenas de leche
Empanadas de masa de plátano maduro rellenas de crema de leche y fritas, cubiertas de azúcar.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 25 min
- Cuece una crema espesa con leche, yemas, azúcar y maicena y deja enfriar.
- Cuece los plátanos y macháchalos con harina.
- Forma discos y rellena con crema.
- Cierra y fríe hasta dorar.
- Espolvorea con azúcar.
历史与传统
Son una merienda dulce que se vende en puestos y mercados. La masa de plátano maduro cocido y machacado se rellena con crema de leche espesa, similar a una natilla, y se fríe. Se espolvorean con azúcar.
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