炸木薯配炸猪皮（Yuca frita con chicharrón）
木薯煮熟后油炸，配炸猪皮块、腌菜丝和番茄酱。
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 40 min
- Cuece la yuca en agua con sal hasta que esté tierna.
- Escúrrela y fríela hasta dorar.
- Calienta el chicharrón.
- Prepara curtido y salsa de tomate.
- Sirve todo junto.
历史与传统
Antojito clásico de las ferias y parques salvadoreños.
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