Yucca fritta con chicharrón
Yucca lessata e fritta servita con pezzetti di chicharrón, curtido e salsa di pomodoro.
- ⏱️ Totale55 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥗 TipoAntipasto
- 📜 EpocaXX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 15 min · Cottura 40 min
- Cuece la yuca en agua con sal hasta que esté tierna.
- Escúrrela y fríela hasta dorar.
- Calienta el chicharrón.
- Prepara curtido y salsa de tomate.
- Sirve todo junto.
Storia e tradizione
Antojito clásico de las ferias y parques salvadoreños.
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