Yuca frita con chicharrón
Yuca cocida y frita servida con trozos de chicharrón, curtido y salsa de tomate.
- ⏱️ Total55 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥗 TipoEntrante
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 40 min
- Cuece la yuca en agua con sal hasta que esté tierna.
- Escúrrela y fríela hasta dorar.
- Calienta el chicharrón.
- Prepara curtido y salsa de tomate.
- Sirve todo junto.
Historia y tradición
Antojito clásico de las ferias y parques salvadoreños.
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