Бельгия· Bruselas-Capital · Bélgica
Filet américain
Также: Filete americano, preparé
Carne de vacuno cruda picada y sazonada con cebolla, alcaparras y mostaza, que se unta sobre pan o se sirve con frites.
- ⏱️ Всего15 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 0 min
- Pica muy fina la carne bien fría.
- Mezcla con yema, cebolla picada, alcaparras y mostaza.
- Sazona con Worcestershire, sal y pimienta.
- Sirve de inmediato sobre pan o con frites.
История и традиции
Equivalente belga del steak tartar, se vende en carnicerías y bocadillerías. Se prepara con carne magra de vacuno muy fresca, cebolla, alcaparras, mostaza y salsa Worcestershire, y se sirve en baguette o con pan tostado.
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