Hiroshima tsukemen
Fideos fríos de ramen para mojar en una salsa picante de sésamo y chile, con pepino, jamón y cebolleta.
- ⏱️ Всего30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 10 min
- Mezcla la pasta de sésamo, el aceite de chile, el vinagre, la soja, el azúcar y el agua.
- Cuece los fideos y enjuágalos muy bien con agua helada.
- Corta el pepino y el jamón en tiras finas.
- Sirve los fideos con las verduras y el jamón.
- Moja los fideos en la salsa antes de comer.
История и традиции
Es una variante de Hiroshima del tsukemen que se come fría en verano. La salsa para mojar es picante, de chile, aceite de sésamo y vinagre. Se sirve con verduras crujientes. Es un plato refrescante de los locales de ramen de la ciudad.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.