Namoura

Name: Namoura
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 12 порц.
Cuisine: Сирия
Ingredients: 300 g sémola fina; 150 g yogur; 100 g azúcar; 100 g mantequilla; 1 cdta levadura química; almendras; 200 g azúcar para almíbar; 150 ml agua

Также: Basbousa de sémola

Bizcocho de sémola humedecido con almíbar y coronado con almendras.

⏱️ Всего40 min
📊 СложностьЛегко
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🧁 Полдник 🎉 Праздники 🥕 Вегетарианское

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Приготовление

Подготовка 35 min · Готовка 5 min

Mezcla sémola, yogur, azúcar, mantequilla derretida y levadura.
Extiende en un molde engrasado.
Corta en rombos con almendra en cada uno.
Hornea a 180 °C 35 minutos.
Baña con el almíbar frío.

История и традиции

Pastel de sémola extendido por Siria, Líbano, Egipto y otros países árabes con nombres distintos. Se corta en rombos con una almendra y se baña caliente con almíbar.