Namoura

Name: Namoura
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 12 人份
Cuisine: 叙利亚
Ingredients: 300 g sémola fina; 150 g yogur; 100 g azúcar; 100 g mantequilla; 1 cdta levadura química; almendras; 200 g azúcar para almíbar; 150 ml agua

又名：Basbousa de sémola

Bizcocho de sémola humedecido con almíbar y coronado con almendras.

⏱️ 总计40 min
📊 难度简单
🍰 类型甜点
📜 年代16–18世纪

🧁 下午茶 🎉 节日 🥕 素食

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做法

准备 35 min · 烹饪 5 min

Mezcla sémola, yogur, azúcar, mantequilla derretida y levadura.
Extiende en un molde engrasado.
Corta en rombos con almendra en cada uno.
Hornea a 180 °C 35 minutos.
Baña con el almíbar frío.

历史与传统

Pastel de sémola extendido por Siria, Líbano, Egipto y otros países árabes con nombres distintos. Se corta en rombos con una almendra y se baña caliente con almíbar.