Shapale
Также: Empanada de carne tibetana
Empanada frita en forma de media luna, rellena de carne y col.
- ⏱️ Всего55 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥗 ТипЗакуска
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 15 min
- Amasa harina, agua y sal y reposa 30 minutos.
- Mezcla la carne con la cebolla picada y la col.
- Estira discos y rellena.
- Dobla en media luna y sella los bordes.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
История и традиции
El shapale es una empanada frita de masa de trigo, rellena de carne de yak o ternera con cebolla, que se encuentra en las casas de té y en los mercados de Lhasa. Su nombre significa literalmente pan de carne en tibetano. Se come como tentempié o comida ligera acompañada de té.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.