Shapale
又名：Empanada de carne tibetana
Empanada frita en forma de media luna, rellena de carne y col.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 15 min
- Amasa harina, agua y sal y reposa 30 minutos.
- Mezcla la carne con la cebolla picada y la col.
- Estira discos y rellena.
- Dobla en media luna y sella los bordes.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
历史与传统
El shapale es una empanada frita de masa de trigo, rellena de carne de yak o ternera con cebolla, que se encuentra en las casas de té y en los mercados de Lhasa. Su nombre significa literalmente pan de carne en tibetano. Se come como tentempié o comida ligera acompañada de té.
评论（0）
登录 后即可评论。