Bánh gối
又名：Empanadilla frita en forma de almohada
Empanadillas de masa fina fritas, rellenas de cerdo, setas y fideos de cristal.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 45 min · 烹饪 20 min
- Haz la masa con harina, huevo y agua; reposa.
- Mezcla los ingredientes del relleno.
- Extiende discos finos.
- Rellena y cierra en media luna.
- Fríe a fuego medio hasta dorar.
- Sirve con nước chấm.
历史与传统
El bánh gối es un bocado frito de Hanói cuyo nombre significa almohada por su forma. La masa es de harina de trigo y se rellena con cerdo, seta mu err y fideos de cristal. Se come caliente con salsa agridulce, en los puestos del barrio antiguo.
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