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Dicesia
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土耳其· Eskişehir

Eskişehir met helvası

又名：Halva de met

Halva de harina tostada en mantequilla con miel o azúcar, típica de Eskişehir.

  • ⏱️ 总计50 min
  • 📊 难度中等
  • 🍰 类型甜点
  • 📜 年代19世纪

🧁 下午茶🎉 节日 🥕 素食

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食材

人份

做法

准备 20 min · 烹饪 30 min

  1. Tuesta la harina con la mantequilla a fuego medio 10 minutos, removiendo, hasta que tome color dorado.
  2. Calienta la miel con el agua hasta que hierva.
  3. Vierte el almíbar sobre la harina removiendo vigorosamente para evitar grumos.
  4. Cuece 10 minutos, removiendo, hasta que se despegue de la sartén.
  5. Sirve templado con nueces picadas por encima.

历史与传统

Es un dulce de Eskişehir que se prepara con harina, mantequilla y miel, y se sirve en los pueblos como dulce de fiestas. Se toma caliente o a temperatura ambiente.

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