Htamanè

Name: Htamanè
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 人份
Cuisine: 缅甸
Ingredients: 500 g arroz glutinoso; 100 g coco rallado; 100 g cacahuetes; 50 g jengibre; 100 ml aceite de sésamo; 100 g azúcar; 1 cdta sal

又名：Arroz glutinoso del festival Tabodwe

Arroz glutinoso cocido con aceite de sésamo, jengibre, coco y cacahuetes, removido durante horas.

⏱️ 总计1 h 30 min
📊 难度困难
🍰 类型甜点
📜 年代古代

🎉 节日 🥕 素食 🌾 无麸质

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做法

准备 30 min · 烹饪 1 h

Remoja el arroz 4 horas.
Cuece al vapor 30 minutos.
Calienta aceite y jengibre.
Añade arroz, azúcar, coco y cacahuetes.
Remueve 30 minutos y sirve.

历史与传统

El htamanè es el dulce del festival de Tabodwe, en febrero. Se remueve en grandes calderos por grupos de personas, con arroz glutinoso, sésamo, coco y jengibre. Es un plato comunitario.