Khai yat sai
又名：Tortilla rellena
Tortilla fina de huevo rellena de carne picada, tomate y cebolla, doblada como un paquete y servida con arroz.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 15 min
- Sofríe la cebolla y la carne picada.
- Añade el tomate y sazona con salsa de pescado, azúcar y pimienta.
- Bate los huevos.
- Cuaja la tortilla en una sartén engrasada.
- Rellena con el sofrito.
- Pliega y sirve con arroz.
历史与传统
El khai yat sai es una tortilla rellena clásica de la cocina tailandesa casera. La tortilla se cuaja en una sartén grande, se rellena con un sofrito de carne picada, tomate y cebolla y se pliega. Se come con arroz y salsa picante, y es un plato muy habitual en las comidas familiares.
评论（0）
登录 后即可评论。