保加利亚· Sofía-Ciudad · Bulgaria
科佐納茨
又名：Kozunak, pan de Pascua
Pan dulce trenzado de Pascua con pasas y ralladura de cítricos.
- ⏱️ 总计3 h 45 min
- 📊 难度中等
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 3 h · 烹饪 45 min
- Prepara masa con harina, leche, huevos, azúcar y mantequilla.
- Deja levar dos horas.
- Divide en tres, trenza y coloca en molde.
- Pinta con huevo y espolvorea azúcar.
- Hornea 40 minutos a 180 grados.
历史与传统
Pan trenzado de Pascua en Bulgaria y los Balcanes. Se hornea en Semana Santa y se comparte el domingo con los huevos teñidos. Lleva mantequilla, leche y ralladura de naranja.
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