Mokary
又名：Tortas de coco
Tortas dulces de harina de arroz y coco rallado cocidas en sartén de huecos, típicas de la costa.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Mezcla todos los ingredientes.
- Deja reposar 15 minutos.
- Calienta la plancha de huecos.
- Rellena con la masa.
- Cuece 5 minutos.
- Dale la vuelta y cuece 3 minutos.
历史与传统
El mokary es una torta pequeña de arroz y coco que se vende caliente en los mercados de la costa malgache. Se cocina en una plancha con huecos. Su masa, de harina de arroz y leche de coco, es ligeramente dulce y crujiente por fuera.
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