Murabyan
又名：Arroz con gambas
Arroz especiado con gambas, cebolla, tomate y lima seca, típico de la costa del Golfo.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 50 min
- Pela las gambas y reserva las cabezas para el caldo.
- Sofríe cebolla en aceite.
- Añade ajo, tomate y las especias.
- Agrega las gambas y saltea 3 minutos.
- Pon las limas secas y el arroz.
- Cubre con caldo y cuece tapado 20 minutos.
- Reposa antes de servir.
历史与传统
El murabyan es un plato de pescadores de la costa de Kuwait y del Golfo. Se prepara con gambas de la zona, abundantes en la bahía, y con el arroz cocido en su jugo. Se sirve con salsa daqoos y ensalada, y se considera un plato de tradición marinera.
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