Mahalabia
又名：Natillas de leche perfumadas
Natillas frías de leche, almidón y agua de rosas, decoradas con pistachos.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Disuelve el almidón en un poco de leche fría.
- Calienta el resto de leche con azúcar.
- Añade el almidón removiendo.
- Cuece hasta espesar.
- Perfuma con agua de rosas.
- Reparte en cuencos, enfría y decora con pistachos.
历史与传统
La mahalabia es un postre lácteo de origen medieval en el mundo árabe, que los libros de cocina abasíes ya citan. En Kuwait se sirve como postre ligero en comidas familiares y en Ramadán. Se perfuma con agua de rosas.
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