Qifqi
又名：Albóndigas de arroz de Gjirokastër
Bolas de arroz con hierbas y queso, cocidas al horno sobre hojas de ajo o puerro.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 25 min
- Cuece el arroz y deja enfriar.
- Mezcla con huevos, queso, menta y cebolla.
- Forma bolas.
- Colócalas en una bandeja engrasada.
- Hornea a 200 grados 25 minutos.
历史与传统
Los qifqi son una especialidad de Gjirokastër, ciudad del sur de Albania. Se hacen con arroz cocido, huevos, queso y menta, y se doran en el horno. Suelen servirse con yogur o pan fresco.
评论（0）
登录 后即可评论。