Rasabali
Tortitas fritas de chhena sumergidas en leche condensada con cardamomo, de Kendrapara.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度困难
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 40 min
- Amasa el chhena con harina.
- Forma discos.
- Fríelos hasta dorar.
- Reduce la leche con azúcar y cardamomo.
- Sumerge los discos y deja reposar.
历史与传统
El rasabali es un dulce de Kendrapara, en Odisha. Se hacen discos de chhena, se fríen y se sumergen en leche espesada con cardamomo. Se ofrece al dios Baladevjew en el templo local y es tradicional en la fiesta de Sitalasasthi.
评论（0）
登录 后即可评论。