रसबाली
Tortitas fritas de chhena sumergidas en leche condensada con cardamomo, de Kendrapara.
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 40 min
- Amasa el chhena con harina.
- Forma discos.
- Fríelos hasta dorar.
- Reduce la leche con azúcar y cardamomo.
- Sumerge los discos y deja reposar.
इतिहास और परंपरा
El rasabali es un dulce de Kendrapara, en Odisha. Se hacen discos de chhena, se fríen y se sumergen en leche espesada con cardamomo. Se ofrece al dios Baladevjew en el templo local y es tradicional en la fiesta de Sitalasasthi.
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