Manda pitha
Bollos de arroz al vapor rellenos de coco y jaggery, típicos de Raja y Manabasa Gurubara.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 20 min
- Cocina coco y jaggery.
- Añade cardamomo.
- Prepara masa con harina y agua caliente.
- Rellena.
- Cuece al vapor 15 minutos.
इतिहास और परंपरा
El manda pitha es un dulce al vapor de Odisha, preparado durante festivales como Raja Parba. Se rellena una masa de harina de arroz con coco rallado, jaggery y especias, y se pliega en forma de media luna. Se cuece al vapor.
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