Manda pitha
Bollos de arroz al vapor rellenos de coco y jaggery, típicos de Raja y Manabasa Gurubara.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 20 min
- Cocina coco y jaggery.
- Añade cardamomo.
- Prepara masa con harina y agua caliente.
- Rellena.
- Cuece al vapor 15 minutos.
التاريخ والتقاليد
El manda pitha es un dulce al vapor de Odisha, preparado durante festivales como Raja Parba. Se rellena una masa de harina de arroz con coco rallado, jaggery y especias, y se pliega en forma de media luna. Se cuece al vapor.
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