Dahi machha
Pescado de río en una salsa suave de yogur con jengibre y cúrcuma, tradicional en Odisha.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 25 min
- Marina el pescado con cúrcuma y sal.
- Fríelo.
- Sofríe cebolla y jengibre.
- Añade el yogur batido.
- Incorpora el pescado y cuece 10 minutos.
इतिहास और परंपरा
Dahi machha es un curry de pescado en salsa de yogur de Odisha. Se fríe el rohu y se cocina en una salsa con yogur, cebolla, jengibre y garam masala. Es un plato de ocasiones especiales, se sirve con arroz.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।