印度· Maharashtra · Mumbai
Sev puri
Discos crujientes cubiertos de patata, cebolla, chutneys y sev.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 0 min
- Coloca las puris en un plato.
- Pon un poco de patata en dados en cada una.
- Añade cebolla y tomate picados.
- Vierte los chutneys.
- Cubre con sev, cilantro y chaat masala; come enseguida.
历史与传统
El sev puri es un chaat de Mumbai servido sobre puris planas. Se cubren con patata cocida, cebolla, tomate, chutney de menta, de tamarindo y chutney seco de ajo, y se terminan con sev fino. Es un tentempié muy popular en Chowpatty y en puestos de calle.
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