Arroz poblano
Arroz verde de chile poblano, cilantro y granos de elote.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Fríe el arroz en aceite hasta que dore.
- Licúa chile, cilantro, cebolla y ajo con caldo.
- Añade la mezcla y el elote al arroz.
- Cocina tapado 20 minutos.
- Reposa 5 minutos.
التاريخ والتقاليد
El arroz poblano acompaña carnes y mole. Se licúan chile poblano, cilantro y cebolla para teñir el arroz de verde, con elote tierno.
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