Arroz poblano
Arroz verde de chile poblano, cilantro y granos de elote.
- ⏱️ Всего50 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 30 min
- Fríe el arroz en aceite hasta que dore.
- Licúa chile, cilantro, cebolla y ajo con caldo.
- Añade la mezcla y el elote al arroz.
- Cocina tapado 20 minutos.
- Reposa 5 minutos.
История и традиции
El arroz poblano acompaña carnes y mole. Se licúan chile poblano, cilantro y cebolla para teñir el arroz de verde, con elote tierno.
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