Bánh pía
ويُعرف أيضًا بـ: Pastel de durián y judía
Pastelitos de hojaldre redondos rellenos de judía mungo, durián y yema de huevo salada.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 30 min
- Haz masa hojaldrada con harina y manteca.
- Mezcla judía, durián y azúcar.
- Forma bolas con yema.
- Envuélvelas en masa.
- Aplana ligeramente.
- Hornea a 180 grados 30 minutos.
التاريخ والتقاليد
El bánh pía es una especialidad de Sóc Trăng, de influencia chino-teochew. La masa de hojaldre se rellena de judía mungo, durián y yema salada. Es un regalo típico de la región del Mekong.
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