Basbousa sudanesa
ويُعرف أيضًا بـ: Basbusa
Bizcocho de sémola y yogur empapado en almíbar y cubierto de coco.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 35 min
- Mezcla sémola, azúcar, yogur, mantequilla fundida, coco y levadura.
- Vierte en una bandeja engrasada y alisa.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Hierve azúcar y agua para el almíbar.
- Baña el pastel caliente y deja enfriar.
التاريخ والتقاليد
La basbousa es un pastel de sémola extendido por Oriente Medio y el norte de África, y muy presente en las mesas sudanesas durante las fiestas. Se hornea y se empapa en almíbar aún caliente.
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