Basbousa sudanesa
又名：Basbusa
Bizcocho de sémola y yogur empapado en almíbar y cubierto de coco.
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 35 min
- Mezcla sémola, azúcar, yogur, mantequilla fundida, coco y levadura.
- Vierte en una bandeja engrasada y alisa.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Hierve azúcar y agua para el almíbar.
- Baña el pastel caliente y deja enfriar.
历史与传统
La basbousa es un pastel de sémola extendido por Oriente Medio y el norte de África, y muy presente en las mesas sudanesas durante las fiestas. Se hornea y se empapa en almíbar aún caliente.
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