Basbousa sudanesa
別名：Basbusa
Bizcocho de sémola y yogur empapado en almíbar y cubierto de coco.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 35 min
- Mezcla sémola, azúcar, yogur, mantequilla fundida, coco y levadura.
- Vierte en una bandeja engrasada y alisa.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Hierve azúcar y agua para el almíbar.
- Baña el pastel caliente y deja enfriar.
歴史と伝統
La basbousa es un pastel de sémola extendido por Oriente Medio y el norte de África, y muy presente en las mesas sudanesas durante las fiestas. Se hornea y se empapa en almíbar aún caliente.
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