Basbousa sudanesa
Также: Basbusa
Bizcocho de sémola y yogur empapado en almíbar y cubierto de coco.
- ⏱️ Всего50 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 35 min
- Mezcla sémola, azúcar, yogur, mantequilla fundida, coco y levadura.
- Vierte en una bandeja engrasada y alisa.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Hierve azúcar y agua para el almíbar.
- Baña el pastel caliente y deja enfriar.
История и традиции
La basbousa es un pastel de sémola extendido por Oriente Medio y el norte de África, y muy presente en las mesas sudanesas durante las fiestas. Se hornea y se empapa en almíbar aún caliente.
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