Basbousa sudanesa
अन्य नाम: Basbusa
Bizcocho de sémola y yogur empapado en almíbar y cubierto de coco.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 35 min
- Mezcla sémola, azúcar, yogur, mantequilla fundida, coco y levadura.
- Vierte en una bandeja engrasada y alisa.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
- Hierve azúcar y agua para el almíbar.
- Baña el pastel caliente y deja enfriar.
इतिहास और परंपरा
La basbousa es un pastel de sémola extendido por Oriente Medio y el norte de África, y muy presente en las mesas sudanesas durante las fiestas. Se hornea y se empapa en almíbar aún caliente.
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