Bibikkan
ويُعرف أيضًا بـ: Pastel de coco
Pastel denso y especiado de coco rallado, semolina y jaggery, típico de las fiestas.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Funde el jaggery con un poco de agua.
- Bate mantequilla y huevos.
- Mezcla con coco, semolina, jaggery, cardamomo y pasas.
- Vierte en un molde.
- Hornea 60 minutos a 160 °C.
التاريخ والتقاليد
El bibikkan es un pastel de coco de las fiestas de Navidad y Año Nuevo en Sri Lanka. Es denso y húmedo, con coco, semolina, jaggery y especias, y a veces lleva frutos secos.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.