واتالابام
ويُعرف أيضًا بـ: Flan de coco y yagré
Flan especiado de huevos, leche de coco y azúcar de palma jaggery, con cardamomo y nuez moscada.
- ⏱️ المجموع1 h 5 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 45 min
- Disuelve el jaggery en la leche de coco tibia.
- Bate los huevos con las especias y la sal.
- Mezcla y cuela.
- Vierte en moldes y cuece al baño maría 45 minutos.
- Deja enfriar y decora con anacardos.
التاريخ والتقاليد
El watalappam es el postre de las fiestas de la comunidad musulmana de Sri Lanka, de influencia malaya. Se hace con huevos, leche de coco y jaggery de palma, perfumado con cardamomo, clavo y nuez moscada, y se sirve en el Eid.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.