वटलप्पन
अन्य नाम: Flan de coco y yagré
Flan especiado de huevos, leche de coco y azúcar de palma jaggery, con cardamomo y nuez moscada.
- ⏱️ कुल1 h 5 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 45 min
- Disuelve el jaggery en la leche de coco tibia.
- Bate los huevos con las especias y la sal.
- Mezcla y cuela.
- Vierte en moldes y cuece al baño maría 45 minutos.
- Deja enfriar y decora con anacardos.
इतिहास और परंपरा
El watalappam es el postre de las fiestas de la comunidad musulmana de Sri Lanka, de influencia malaya. Se hace con huevos, leche de coco y jaggery de palma, perfumado con cardamomo, clavo y nuez moscada, y se sirve en el Eid.
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