Wattalapan

Name: Wattalapan
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Sri Lanka
Ingredients: 200 g jaggery; 400 ml leche de coco; 5 huevos; 1 cdta cardamomo molido; 0.5 cdta nuez moscada; 1 pizca sal; anacardos

Também: Flan de coco y yagré

Flan especiado de huevos, leche de coco y azúcar de palma jaggery, con cardamomo y nuez moscada.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DificuldadeMédia
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculo XIX

🧁 Lanche da tarde 🎉 Festas 🌾 Sem glúten

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 45 min

Disuelve el jaggery en la leche de coco tibia.
Bate los huevos con las especias y la sal.
Mezcla y cuela.
Vierte en moldes y cuece al baño maría 45 minutos.
Deja enfriar y decora con anacardos.

História e tradição

El watalappam es el postre de las fiestas de la comunidad musulmana de Sri Lanka, de influencia malaya. Se hace con huevos, leche de coco y jaggery de palma, perfumado con cardamomo, clavo y nuez moscada, y se sirve en el Eid.

Perto daqui

Kottu roti Sri Lanka · Colombo 🍖 Prato principal ♥ 0
Kiribath Sri Lanka · Colombo 🍚 Arroz ou massa ♥ 0
Bibikkan Sri Lanka · Colombo 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Pudin de galletas y chocolate Sri Lanka · Colombo 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.

Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

Comentários (0)