بنما· Panamá · Ciudad de Panamá
Ceviche panameño
ويُعرف أيضًا بـ: Ceviche de corvina
Corvina cruda cocida en limón con cebolla, culantro y ají, servida con galletas saladas.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 0 min
- Corta el pescado en cubos.
- Cubre con limón.
- Añade cebolla, apio y ají.
- Reposa 30 minutos.
- Sirve frío.
التاريخ والتقاليد
El ceviche panameño se prepara con corvina marinada en limón, con cebolla, apio y culantro. Se sirve frío en vasos o con galletas saladas y es habitual en el Mercado del Marisco.
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