巴拿马· Panamá · Ciudad de Panamá
Ceviche panameño
又名：Ceviche de corvina
Corvina cruda cocida en limón con cebolla, culantro y ají, servida con galletas saladas.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 0 min
- Corta el pescado en cubos.
- Cubre con limón.
- Añade cebolla, apio y ají.
- Reposa 30 minutos.
- Sirve frío.
历史与传统
El ceviche panameño se prepara con corvina marinada en limón, con cebolla, apio y culantro. Se sirve frío en vasos o con galletas saladas y es habitual en el Mercado del Marisco.
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