巴拿马· Panamá · Ciudad de Panamá
Arroz con pollo panameño
Arroz con pollo, culantro, ají dulce, guisantes y zanahoria.
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 45 min
- Dora el pollo en una olla.
- Sofríe cebolla y pimiento.
- Añade culantro y especias.
- Incorpora el arroz y el caldo.
- Cocina tapado 25 minutos.
历史与传统
El arroz con pollo es plato de domingo y reuniones familiares en Panamá. Se cocina con culantro, ají dulce, pimientos, guisantes y zanahoria, y su color verde lo diferencia de otras versiones latinoamericanas.
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