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Panamá· Panamá · Ciudad de Panamá

Arroz con pollo panameño

Arroz con pollo, culantro, ají dulce, guisantes y zanahoria.

  • ⏱️ Total1 h 15 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍚 TipoArroz ou massa
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço🎉 Festas 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 45 min

  1. Dora el pollo en una olla.
  2. Sofríe cebolla y pimiento.
  3. Añade culantro y especias.
  4. Incorpora el arroz y el caldo.
  5. Cocina tapado 25 minutos.

História e tradição

El arroz con pollo es plato de domingo y reuniones familiares en Panamá. Se cocina con culantro, ají dulce, pimientos, guisantes y zanahoria, y su color verde lo diferencia de otras versiones latinoamericanas.

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